・厳選黒毛和牛を中心に色々なメニューを取り揃えてます。
・お客様に安心して食べて頂く為に「鮮度、品質」には絶対に手を抜きません。
・お肉に関しては機械を使用せず、包丁で丁寧にお肉のスジを取り除きながらカットしています。

・常に新鮮で体に良い物（安心、安全）を心がけお客様に提供しております。
・キムチ類も自家製です。
・韓国料理にも力を入れ、本場韓国に行き日本人好みの味になるように研究しています。
・お客様に満足して頂く為に、料理一つ一つ心を込めて提供しています。

・醤油ベースのあっさりした亞良人自慢の自家製タレです。
　別名「魔法のタレ」と呼ばれ、防腐剤、保存料は一切使用しておりません。
・厳選されたお肉をより美味しくいただける様に、日々研究しております。
・コチュジャン、チシャ味噌も自家製です。

・お客様にゆっくりくつろぎ、楽しく食事をして頂く為に、亞良人スタッフ全員で心のこもったサービス・接客を心がけています。

・亞・・・多種多様な『亜細亜』な食文化の融合
・良・・・『良』質な味とサービス
・人・・・『人』の手で創ったぬくもり